Навіны

Пасля штогадовай харчовай выставы Новай Англіі ў Бостане ў аўторак больш за дзясятак валанцёраў і супрацоўнікаў некамерцыйнай арганізацыі Food for Free загрузілі ў свае грузавікі больш за 50 скрынак з нявыкарыстанай ежай.
Узнагарода дастаўляецца на склад арганізацыі ў Сомервіле, дзе сартуецца і размяркоўваецца па харчовых кладоўках. У рэшце рэшт гэтыя прадукты трапляюць на абедзенныя сталы ў раёне Вялікага Бостана.
«У адваротным выпадку гэтая [ежа] апынулася б на звалцы», — сказаў Бэн Энгл, галоўны аперацыйны дырэктар Food for Free. «Гэта выдатная магчымасць атрымаць доступ да якаснай ежы, якую вы бачыце не так часта… а таксама для тых, хто адчувае харчовую бяспеку».
Харчовая выстава Новай Англіі, якая праводзіцца ў Бостанскім кірмашы, з'яўляецца найбуйнейшым гандлёвым мерапрыемствам у рэгіёне для сферы грамадскага харчавання.
Пакуль прадаўцы пакуюць свае экспанаты, супрацоўнікі Food for Free шукаюць рэшткі ежы, якія можна «выратаваць» ад выкіду.
Яны спакавалі два сталы са свежымі прадуктамі, мяснымі гастраномамі і асартыментам высакаякасных харчовых тавараў, а потым загрузілі некалькі поўных вазоў хлеба.
«Нярэдкія выпадкі, калі прадаўцы на гэтых выставах прыходзяць з узорамі і не маюць плана, што рабіць з астатнімі ўзорамі», — сказаў Энгл на выставе морапрадуктаў Новай Англіі. «Дык пойдзем збяром і аддадзім галодным».
Замест таго, каб раздаваць ежу непасрэдна сем'ям і асобным асобам, Food for Free супрацоўнічае з меншымі арганізацыямі харчовай дапамогі, якія маюць больш сувязяў у мясцовых супольнасцях, сказаў Энгл.
«Дзевяноста дзевяць працэнтаў ежы, якую мы адпраўляем, ідзе невялікім агенцтвам і арганізацыям, якія не маюць транспартнай або лагістычнай інфраструктуры, якую мае Food for Free», — сказаў Энгл. «Такім чынам, у асноўным мы купляем ежу з розных крыніц і адпраўляем яе меншым прадпрыемствам, якія распаўсюджваюць яе непасрэдна сярод насельніцтва».
Валанцёрка бясплатнага харчавання Меган Уітэр сказала, што невялікім арганізацыям часта цяжка знайсці валанцёраў або кампаніі, якія дапамогуць даставіць ежу, ахвяраваную з харчовых банкаў.
«Камора Першай кангрэгацыйнай царквы насамрэч дапамагла нам атрымаць дадатковыя прадукты харчавання ... у наш аб'ект», - сказаў Уітэр, былы супрацоўнік царкоўнай кладоўкі ежы. «Такім чынам, мець іх транспарт, і яны не бралі з нас плату за транспарт, вельмі, вельмі прыемна».
Мерапрыемствы па выратаванні харчовых прадуктаў выявілі нявыкарыстаную ежу і адсутнасць харчовай бяспекі, што прыцягнула ўвагу членаў гарадскога савета Бостана Габрыэлы Калет і Рыкарда Ароё. У мінулым месяцы пара ўвяла пастанову, якая патрабуе ад прадаўцоў ежы ахвяраваць рэшткі ежы некамерцыйным арганізацыям, а не выкідваць іх.
Ароё сказаў, што прапанова, якую запланавана на 28 красавіка, накіравана на стварэнне каналаў распаўсюджвання сярод прадуктовых крам, рэстаранаў і іншых прадаўцоў, якія маюць кладоўкі і супавыя кухні.
Улічваючы, колькі федэральных праграм дапамогі, такіх як Праграма дадатковай харчовай дапамогі, падышлі да канца, Энгель сказаў, што ў цэлым неабходныя дадатковыя намаганні па выратаванні ежы.
Перад тым, як Дэпартамент пераходнай дапамогі штата Масачусэтс абвясціў, што штат прадаставіць дадатковыя льготы SNAP асобным асобам і сем'ям, Энгель сказаў, што ён і іншыя арганізацыі заўважылі значнае павелічэнне колькасці людзей, якія чакаюць у кладоўках з прадуктамі.
"Усе ведаюць, што спыненне праграмы SNAP будзе азначаць менш небяспечнай ежы", - сказаў Энгель. «Мы абавязкова ўбачым большы попыт».