10 чэрвеня - Свята лодак-драконаў, якое з'яўляецца адным з традыцыйных свят Кітая. Легенда абвяшчае, што ў гэты дзень паэт Цюй Юань скончыў жыццё самагубствам, кінуўшыся ў раку. Людзі былі вельмі сумныя. Многія людзі пайшлі да ракі Мілуо, каб аплакваць Цюй Юаня. Некаторыя рыбакі нават кідалі ежу ў раку Мілуо. Некаторыя людзі таксама заварочвалі рыс у лісце і кідалі яго ў раку. Гэты звычай быў перададзены ў спадчыну, таму людзі будуць есці цзунцзы ў гэты дзень, каб ушанаваць памяць Цюй Юань.
Па меры паляпшэння ўзроўню жыцця людзей людзі таксама будуць дадаваць у цзунцзы свініну, салёныя яйкі і іншыя прадукты, а віды цзунцзы становяцца ўсё больш і больш разнастайнымі. Людзі таксама надаюць усё больш увагі бяспецы харчовых прадуктаў, а санітарныя нормы харчовых цэхаў становяцца ўсё больш важнымі. Такім чынам, санітарыя і дэзінфекцыя кожнага работніка вытворчасці таксама з'яўляецца важным фактарам забеспячэння харчовай бяспекі.
У харчовай прамысловасці распранальня з'яўляецца жыццёва важнай зонай. Гэта датычыцца не толькі асабістай гігіены супрацоўнікаў, але і непасрэдна ўплывае на якасць і бяспеку прадуктаў харчавання. Распранальня з разумным дызайнам і навуковай планіроўкай можа эфектыўна прадухіліць заражэнне ежы і павысіць эфектыўнасць вытворчасці. У гэтым артыкуле будзе разгледжана планіроўка распранальні на харчовай фабрыцы і тое, як стварыць эфектыўную і гігіенічную распранальню.
Выбар месца размяшчэння распранальні:
Распранальня павінна быць размешчана ля ўваходу ў харчовую зону, каб супрацоўнікам было лягчэй заходзіць і выходзіць з вытворчай зоны. Каб пазбегнуць перакрыжаванага заражэння, гардэробная павінна быць ізалявана ад вытворчай зоны, пажадана з асобнымі ўваходамі і выхадамі. Акрамя таго, гардеробная павінна добра ветраць і мець адпаведнае асвятленне.
Планіроўка распранальні: Планіроўка распранальні павінна быць распрацавана ў адпаведнасці з памерам фабрыкі і колькасцю супрацоўнікаў. Наогул кажучы,распранальняпавінны ўключаць шафкі, машыну для мыцця рук, абсталяванне для дэзінфекцыі,сушылка для ботаў, Паветраны душ,машыны для мыцця ботаўі г. д. Шафкі павінны быць разумна настроены ў адпаведнасці з колькасцю супрацоўнікаў, і кожны супрацоўнік павінен мець незалежную шафку, каб пазбегнуць змешвання. На ўваходзе павінны быць устаноўлены рукамыйніцы, каб супрацоўнікі маглі памыць рукі перад уваходам у распранальню. Дэзінфекцыйнае абсталяванне можа выкарыстоўваць ручныя або аўтаматычныя распыляльныя дэзінфекторы для забеспячэння гігіены рук супрацоўнікаў. Каля выхаду з распранальні павінны быць устаноўлены паліцы для абутку, каб было зручна пераабуваць супрацоўнікаў.
Кіраванне гігіенай у распранальнях:
Для падтрымання гігіены ў распранальнях павінна быць створана строгая сістэма кіравання гігіенай. Супрацоўнікі перад уваходам у распранальню павінны пераапранацца ў рабочую вопратку, а асабістую вопратку захоўваць у шафе. Перад зменай спецадзення работнікі павінны вымыць і прадэзінфікаваць рукі. Рабочую вопратку трэба рэгулярна чысціць і дэзінфікаваць, каб прадухіліць размнажэнне бактэрый. Каб забяспечыць гігіену навакольнага асяроддзя, распранальню трэба кожны дзень прыбіраць і дэзінфікаваць.
Абсталяванне для дэзінфекцыі ў распранальнях:
Выбірайце дэзінфекцыйнае абсталяванне, якое можа эфектыўна знішчаць бактэрыі, вірусы і іншыя мікраарганізмы. Агульныя метады дэзінфекцыі ўключаюць ультрафіялетавую дэзінфекцыю, дэзінфекцыю распыленнем і дэзінфекцыю азонам. Ультрафіялетавая дэзінфекцыя з'яўляецца шырока выкарыстоўваным метадам, які можа знішчыць мікраарганізмы ў паветры і на паверхні, але можа быць неэфектыўным для некаторых упартых вірусаў і бактэрый. Дэзінфекцыя спрэем і дэзінфекцыя азонам могуць больш поўна пакрываць паверхню і паветра распранальні, забяспечваючы лепшы дэзінфекцыйны эфект. Абсталяванне для дэзінфекцыі павінна быць простым у эксплуатацыі і зручным для супрацоўнікаў. Аўтаматычныя распыляльныя дэзінфекторы могуць знізіць працоўную нагрузку на супрацоўнікаў і павысіць эфектыўнасць дэзінфекцыі
Адным словам, планіроўка распранальні камбіната харчавання павінна ўлічваць асабістую гігіену супрацоўнікаў і бяспеку харчовых прадуктаў. Дзякуючы разумнаму выбару месца, планіроўцы і кіраванню санітарыяй можна стварыць эфектыўную і гігіенічную распранальню для забеспячэння абароны харчовых прадуктаў.
Час публікацыі: 7 чэрвеня 2024 г