Навіны

Choctaw Nation у партнёрстве з некалькімі іншымі кампаніямі заснавала Three Rivers Meat Company, якая будзе прадастаўляць якасную ежу і магчымасці працаўладкавання жыхарам раёна.
Жыхары Актавіі/Смітвіля, штат Аклахома, ведаюць, што ў іх рэгіёне бегчы ў прадуктовы магазін - гэта не так хутка. Вам давядзецца ехаць амаль гадзіну, каб купіць што-небудзь, чаго няма ў наяўнасці ў вашай мясцовай краме або краме Dollar General. Акрамя таго, у гэтым раёне было мала магчымасцей працаўладкавання. Гэта ўсё яшчэ ёсць.
Choctaw Nation супрацоўнічае з рэгіянальнымі інвестарамі ў стварэнні і кіраванні кампаніяй Three Rivers Meat Company, якая палепшыць даступнасць прадуктаў харчавання і гарантыю працы ў рэгіёне. Гэта будзе адзіны аб'ект у радыусе 800 міль, які будзе прапаноўваць высакаякасную апрацоўку мяса на заказ, прадукты з дабаўленай вартасцю прэміум-класа, кафэ, рознічны магазін, рынак свежага мяса і прадукты Аклахомы пад адным дахам.
На стадыі планавання мы наведалі аб'екты ў Аклахоме, Тэхасе, Місуры і нават Ваёмінгу, каб даць ідэі для забеспячэння найлепшай функцыянальнасці. На этапе будаўніцтва 90% падрадчыкаў былі мясцовымі.
Шэсцьдзесят працэнтаў супрацоўнікаў кампаніі з'яўляюцца членамі нацыі чокто. Калі ўключыць мужа і жонкі членаў племя, гэтая колькасць павялічваецца да 74 працэнтаў.
Андрэа Гінгс, каардынатар па бяспецы харчовых прадуктаў кампаніі Three Rivers Meat Company і член арганізацыі Choctaw Nation, раней ездзіла з суседняга Бічтана ў ДэКуін, штат Арканзас. Яна прачынаецца ў 1 гадзіну ночы кожны дзень, каб працаваць у трохгадзінную змену ў Pilgrim's Pride. «Прыемна не прачынацца ў гадзіну ночы. Я магу больш бачыцца са сваёй сям'ёй», - сказала яна.
Супрацоўнікаў вучаць весці справу па «залатых правілах». Кіраўнікі прыкладаюць усе намаганні, каб забяспечыць найлепшыя ўмовы працы і пражывання, навучаюць тых, хто не мае вопыту.
Удзельнік племя Чокта Дасці Нікалс - інвестар, жывёлавод і ўраджэнец Смітвіля. Ён пахваліў члена племяннога савета Эдзі Боханана за разуменне патрэбаў рэгіёна і дапамогу ў рэалізацыі праекта.
Іншыя мясцовыя інвестары ўключаюць прафесара навукі аб мясе, лідэра ў галіне даследаванняў і інавацый у мясной прамысловасці, аператара завода па перапрацоўцы аленяў і ўзнагароджанага вытворцы прадуктаў з дабаўленай вартасцю больш за 25 гадоў.
(Злева направа) Андрэа Гінгс і Эндру Хагельбергер дэманструюць вялікую вяндлярню для гранул, якая змяшчае 900 фунтаў мяса.
Three Rivers Meat Company - гэта аб'ект, які правяраецца Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША і мае на месцы спецыяльных інспектараў, якія забяспечваюць гуманнае абыходжанне з жывёламі і іх здабычу, адпаведнасць стандартам бяспекі і якасці харчовых прадуктаў і бяспечную вытворчасць прадуктаў. Нікалс сказаў, што апрацаваныя харчовыя прадукты і мяса можна прадаваць і дастаўляць праз дзяржаўныя межы ў любую кропку Злучаных Штатаў пры ўмове праверкі Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША.
Жывёлы, якіх вы прывозіце на перапрацоўку, будуць жывёламі, якіх вы возьмеце дадому. Для забеспячэння якасці дзейнічае сістэма адсочвання і ўзважвання: камеры, цэтлікі з наканечнікамі і доказы вагі запісваюцца на ўборачныя лісты па прыбыцці, пасля збору ўраджаю і па атрыманні.
На прадпрыемстве будуць перапрацоўваць ялавічыну, свіней, бараніну і казляціну. Сезоннае мяса дзічыны будзе перапрацоўвацца ў асобным цэху. Кампанія таксама будзе перапрацоўваць ялавічыну народа чокта для адпраўкі ў мясцовыя школы і прадпрыемствы чокто.
Рознічны магазін аб'екта з поўным спектрам паслуг прадае кавалкі мяса, уключаючы стэйкі, рэбры, курыцу, шашлык, гамбургеры, каўбасы і салямі, сыры, мясныя гастраномы і гатовыя прадукты, такія як вэнджаныя рабрынкі, грудзінка, французскія тако, свіная выразка з беконам, тушаныя кавалкі. з мяса. Свініна барбекю, запечаныя бабы, фаршаваныя халапеньо, халодныя салаты і многае іншае. Харчовы востраў будзе ўкамплектаваны неабходным для кухні і кемпінга, у тым ліку свежай садавінай і гароднінай, кавай і кансервамі. Таксама будзе замарожаная секцыя для мяса, піцы і марожанага, а таксама зоны для прадуктаў, малочных прадуктаў, свежага мяса і напояў.
Гандлёвая плошча плошчай 3500 квадратных футаў змяшчае кафэ Three Rivers, дзе кліенты могуць атрымаць асалоду ад абеду са свежым мясам і хатнімі інгрэдыентамі. Сертыфікаваная кухня прыгатуе дэлікатэсы і стравы штодзённага абедзеннага меню, а таксама салата-бар, хатнія дэсерты і буфет з марожаным.
Тры вялікія вяндлярні і грылі на месцы могуць змясціць да 900 фунтаў мяса, якое будзе падрыхтавана для спажывання ў рознічных крамах, кафэ або для аптовых заказаў. Прадукцыя, у тым ліку вяленая ялавічына, мясныя гастраномы, каўбасы, сасіскі і вяндліны, будзе вырабляцца на месцы і рэалізоўвацца ў краме. Яны таксама будуць прадавацца ў іншых гандлёвых кропках, у тым ліку ў прадпрыемствах Choctaw Nation. Three Rivers Meats ганарыцца тым, што мае аднаго з лепшых вытворцаў вяленага мяса і каўбас у галіны.
Сярод падарункаў - індывідуальныя кававыя гурткі Three Rivers, тэрмасы, футболкі з бутэлькамі з вадой, світшоты і шапкі. Таксама будуць даступныя ўпакаваныя ў Аклахоме прадукты, такія як цукеркі, крекеры і печыва. Фірмавыя соусы і прыправы для барбекю ад Three Rivers Meat Company можна будзе набыць, а ў бліжэйшы час можна будзе заказаць праз Інтэрнэт.
Прапаноўваючы прыватныя і групавыя туры па ўсёй уласнасці, віды з вокнаў забяспечваюць уражанне з першых рук.
Урачыстае адкрыццё Three Rivers Meats адбудзецца 12 красавіка 2024 г. Наведвальнікі змогуць агледзець фабрыку, паспрабаваць прадукцыю, наведаць кафэ і зрабіць пакупкі ў гандлёвай зоне.
Сачыце за кампаніяй Three Rivers Meat Company на Facebook і на сайце, каб атрымліваць апошнія навіны і акцыі.
Прымаем віншаванні з днём нараджэння дзецям 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 гадоў і старэй. Пары могуць адправіць апавяшчэнне аб сярэбранай гадавіне вяселля ў 25-ю гадавіну вяселля, аб залатой гадавіне вяселля ў 50-ю гадавіну вяселля або аб 60-й гадавіне вяселля. Мы не робім вясельныя аб'явы. Навіны і спартыўныя матэрыялы прымаюцца толькі ад выпускнікоў вышэйшых навучальных устаноў пры наяўнасці месца. Мы вітаем любую карэспандэнцыю ад членаў нацыі чокто. Аднак з-за вялікага аб'ёму пошты немагчыма апублікаваць усе лісты нашых чытачоў. Адабраныя для публікацыі лісты павінны быць не больш за 150 слоў. Нам патрэбна поўная кантактная інфармацыя. Публікуюцца толькі поўнае імя аўтара і горад. Усе мерапрыемствы, прадстаўленыя ў Biskinick, будуць праводзіцца ў месяцы падзеі або за месяц да падзеі, калі падзея адбудзецца ў першы дзень месяца.
Некралогі даступныя толькі для прадстаўнікоў нацыі чокта і бясплатныя. Biskinick прымае некралогі толькі ад пахавальных бюро. Члены сям'і/асобы могуць адправіць паведамленне аб пахаванні, калі яно паступае з пахавальнага бюро або надрукавана ў мясцовай газеце праз службу пахавальнага бюро. Поўныя рукапісныя паведамленні не прымаюцца. Біскінік імкнецца служыць усім жыхарам чокто. Такім чынам, любое атрыманае ад рукі паведамленне будзе шукацца ў інтэрнэце на наяўнасць афіцыйных паведамленняў ад пахавальнага бюро. Калі ён не знойдзены, будуць прыкладзены намаганні, каб звязацца з сям'ёй і арганізаваць афіцыйнае паведамленне. З-за абмежаванасці аб'ёму некралог абмежаваны 150 словамі. Інтэрнэт-часопіс Biskinika будзе ўключаць спасылку на поўны некралог.