прадукты

Прадукт у распранальні:Шафкі, зэдлікі для пераабутку, вешалкі, шафкі для пераабутку і гэтак далей.

1, агульныя працэдуры змены персаналу харчовай прамысловасці: у майстэрню пасля замены сандаляў у майстэрню спецыяльныя тэпцікі - апранайце ўнутраную шапку або сетку для валасоў - апранайце вонкавы капялюш - апранайце маску - апранайце куртку працоўнага адзення - апранайце працоўную бібліятэку - апранайце вада абутак - працэдуры дэзінфекцыі мыцця рук у майстэрні.

2. Дызайн распранальні вар'іруецца ў залежнасці ад колькасці вашага персаналу і розных стандартаў гігіены. Агульная ідэя заключаецца ў тым, каб пазбегнуць перакрыжаванага заражэння, напрыклад
1) змяненне парадку зверху ўніз, знутры звонку, нарэшце, насіць боты, больш бактэрый на нагах, калі першая змена забруджвае рабочую вопратку;
2) Захоўванне розных прадметаў у розных памяшканнях, такіх як тэпцікі, чаравікі для вады, рабочая вопратка, паўсядзённае адзенне, павінны быць падзеленыя, каб пазбегнуць перакрыжаванага забруджвання, таму, як правіла, мінімум два пакоі: распранальня абутку, пераапрананне, шафа для захоўвання паўсядзённага адзення, рабочая вопратка вісіць вешалка для адзення, тэпцікі, тэпцікі, водныя чаравікі розная паліца для абутку захоўванне;
3) Лагатып павінен быць ідэальным. Працэс пераапранання і фота лагатыпа ўваходу ў распранальню павінны быць завершаны. Павінна быць размечана зона тэпцік, зона водных ботаў, зона паўсядзённага адзення і зона рабочай адзення.
4) Абсталяваны неабходнымі санітарнымі прыладамі, у тым ліку дошкай для мышы супраць мух, лямпай супраць мух, вентылятарам, стэрылізацыйнай УФ-лямпай або азонам, прыладай для выдалення валасоў і іншых прымешак з паветранага душа або ліпкіх валасоў, сушылкай для рук, дэзінфекцыяй рук і вадой сродкі дэзінфекцыі абутку і інш.