Навіны

Важным залогам развіцця мясной прамысловасці з'яўляецца пастаяннае мадэрнізацыя мясаперапрацоўчага абсталявання. У сярэдзіне 1980-х гадоў былое Міністэрства гандлю пачало імпартаваць абсталяванне для перапрацоўкі мяса з Еўропы, каб палепшыць тэхналогію глыбокай перапрацоўкі мяса ў маёй краіне.

З развіццём мясной харчовай прамысловасці павялічваецца доля глыбокай перапрацоўкі мяса, з'яўляюцца новыя мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы. Гэтыя прадпрыемствы павінны ўкласці шмат сродкаў у апрацоўчае абсталяванне. Акрамя таго, значная колькасць замежнай тэхнікі, набытай у 1980-1990-я гады, састарэла і патрабуе абнаўлення. Такім чынам, попыт на мясаперапрацоўчую тэхніку на ўнутраным рынку будзе расці. У цяперашні час асноўнае абсталяванне, якое выкарыстоўваецца на 50 лепшых айчынных мясаперапрацоўчых прадпрыемствах, з'яўляецца імпартным. З паляпшэннем якасці прадукцыі ў айчынным мясным машынабудаванні гэтыя прадпрыемствы будуць паступова пераходзіць на айчыннае мяса, і попыт на іх вельмі вялікі. . З іншага боку, вялікая колькасць імпартнага абсталявання з'яўляецца цяжкім цяжарам для мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў. Паколькі інвестыцыі ў асноўны капітал занадта вялікія, гэта моцна паўплывае на сабекошт мясной прадукцыі, што зробіць прадпрыемствы неканкурэнтаздольнымі ў продажах. Было шмат айчынных вытворцаў, якія ўкаранялі больш дарагое абсталяванне, але з-за таго, што яны не могуць яго пераварыць, прадпрыемствы пайшлі ўніз і закрыліся. Некаторыя прадпрыемствы, якія яшчэ працуюць, таксама не маюць прыбытку з-за высокай амартызацыі асноўных сродкаў. На самай справе мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы не абавязкова хочуць імпартаваць абсталяванне з-за мяжы. Калі прадукцыя нашага мясаперапрацоўчага машынабудавання зможа выйсці на аналагічны ўзровень за мяжой, я лічу, што яны абавязкова аддадуць перавагу закупкам з Кітая.

Еўрапейскае мясаперапрацоўчае абсталяванне з'яўляецца самым перадавым у свеце, але з павышэннем курсу еўра і павышэннем міжнароднага статусу «Зроблена ў Кітаі» ўсё больш замежных бізнесменаў пачынаюць цікавіцца абсталяваннем нашай краіны. Нягледзячы на ​​тое, што наша мясаперапрацоўчае абсталяванне не з'яўляецца сучасным, яно можа прывабіць большасць гандляроў з слабаразвітых краін дзякуючы сваёй палепшанай прадукцыйнасці і якасці, а таксама нізкай цане. Выхад нашай прадукцыі на міжнародны рынак непазбежны. Але мы таксама павінны нагадаць мясаперапрацоўчай і апрацоўчай прамысловасці маёй краіны, што мы прадстаўляем "Зроблена ў Кітаі", і мы нясем адказнасць не толькі за прадпрыемства, але і за краіну. Многія з нашых прадуктаў заваявалі дрэнную рэпутацыю на міжнароднай арэне. Асноўная прычына ў тым, што айчынная прамысловасць панізіла цэны і няякасную вытворчасць, што ў канчатковым выніку шкодзіць экспарту ўсёй галіны. За апошнія два гады ўсё больш замежных гандляроў набылі абсталяванне для перапрацоўкі мяса ў маёй краіне, і колькасць вытворцаў машын для мяса на экспарт у маёй краіне таксама паступова павялічваецца.

Азіраючыся на развіццё мясаперапрацоўчага абсталявання, дасягненні выдатныя. Амаль 200 вытворчых прадпрыемстваў у маёй краіне могуць вырабляць больш за 90% мясаперапрацоўчага абсталявання, якое ахоплівае амаль усе галіны апрацоўкі, такія як забой, раздзелка, мясныя прадукты, падрыхтоўка ежы і комплекснае выкарыстанне, а вырабленае абсталяванне пачало набліжацца да аналагічных замежных прадуктаў . Напрыклад: машына для драбнення, машына для ін'екцый салёнай вады, машына для вакуумнай клізмы, машына для бесперапыннай вакуумнай упакоўкі, машына для смажання і г. д. Гэта абсталяванне адыграла вялікую ролю ў мясной прамысловасці Кітая, спрыяючы развіццю мясной прамысловасці. У дадатак да ўнутраных продажаў, многія кампаніі пачалі пашыраць замежныя рынкі і паступова інтэгравацца з міжнароднымі стандартамі. Аднак мы не можам супакоіцца толькі таму, што наша абсталяванне ўжо выкарыстоўваецца або частка нашага абсталявання была экспартавана. Фактычна, наша прадукцыя яшчэ далёкая ад прасунутага ўзроўню ў Еўропе і Злучаных Штатах. Гэта тое, што наша мясаперапрацоўчая прамысловасць павінна выправіць. Правільная рэальнасць.